Geleneksel reçel günlerimiz başladı, biz de aldık ayvamızı şekerimizi doğruca tuttuk mutfağın yolunu. Aşçımız Mehmet Usta`yla beraber ayva reçeli yapmayı öğrendik. Önce ayvaları rendeledik. Ocağın üstüne koyduk. Birazcık su koyduk çünkü koymazsak yanarmış. Ardından reçel yapmanın püf noktasını öğrendik. Reçele biraz limon suyu katarsak şekerlenmesini engellermiş. Emeklerinden dolayı Mehmet Ustaya ve öğretmenlerimize teşekkür ederiz. Afiyet olsun:)